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在厨房里,有一种菜,它的魅力如同火锅一样强烈,却又不像火锅那么“热情奔放”。它,就是辣椒炒肉。你可能认为辣椒炒肉就是简单的辣椒和肉炒在一起,没错,但它可没你想的那么简单。第一部分:选材的“火眼金睛”辣椒炒肉,首先...