蒸虾，几分钟的“虾”迹人生
哎，说到蒸虾，我得先问问大家：你们知道蒸虾一般要蒸几分钟吗？是不是觉得这是个简单的问题？那我得告诉你，这个问题比你想象中复杂多了！别以为蒸虾就是往锅里一丢，等个几分钟就完事了。要是那么简单，估计卖蒸锅的早就破产了。...
东小侠
西湖醋鱼：一鱼多味，究竟是何菜系？
在美食江湖中，有一种鱼，它的名字就是它的招牌——西湖醋鱼。这鱼，相传与西湖有着不解之缘，每当人们提起它，都会想到那个风景如画的杭州，想到那片宁静的湖水。但你可能会问，这西湖醋鱼，到底算是哪个菜系的代表呢？一、醋与鱼...
耿昊苒
训练累了，最想念泛着清香的炒青菜怎么做好吃
一天到晚都在训练，累得像条狗，这日子简直比跑马拉松还煎熬。不过，要说这训练中最想念的，还是家里那盘绿油油的炒青菜。不是山珍海味，也不是什么大鱼大肉，就是那么一盘简单到不能再简单的炒青菜，却让人口水直流，回味无穷。其...
嵇小逍
炸土豆：用淀粉还是面粉？
生活中，总有一些小事情会引起我们的纠结，就比如炸土豆这件事。是应该用淀粉还是面粉呢？这似乎是个千古难题，困扰着无数家庭主妇和厨房新手。首先，让我们从常识说起。很多人可能会说：“这不是明知故问吗？当然是面粉啊！”但你...
熊丽芹
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